Linija sterilizatora cijev u cijevi visokog viskoziteta

Linija sterilizatora visoke viskoznosti Tube-in-tube je pogodna za proizvode visokog viskoziteta (koncentrat paradajza, koncentrat voćnog pirea) i proizvode male zapremine (voćna pulpa, umaci sa komadićima).Usvaja dizajn cijev u cijevi i tehnologiju izmjene topline cijev u cijevi.

Proizvod cirkuliše toplotu kroz koncentrični cijevni izmjenjivač topline, koji se sastoji od četiri cijevi postepeno opadajućeg promjera, postavljene jedna unutar druge.Svaki modul se sastoji od četiri koncentrične cijevi koje formiraju tri komore, pri čemu izmjenjiva voda teče u vanjsku i unutrašnju komoru, a proizvod teče u srednju komoru.Proizvod teče unutar središnjeg prstenastog prostora, dok tekućina za grijanje ili hlađenje cirkulira protivstruja prema proizvodu unutar unutrašnjeg i vanjskog omotača.Stoga proizvod teče kroz prstenasti dio i zagrijava se i iznutra i izvana.

-Viskozitetna linija sterilizatora tube-in-tube opremljena je sistemom za pripremu i cirkulaciju pregrijane vode, koristeći snopove cijevi i centrifugalne pumpe, te opremu za održavanje rashladnog dijela, uključujući uređaj za čišćenje površine natopljene rashladnom vodom.

-Mješalica (pregrada) čini obrađeni proizvod visoko ujednačenom temperaturom i minimizira pad tlaka u krugu.Ovo rješenje omogućava bolji prodor topline u proizvod, uz veću kontaktnu površinu i kraće vrijeme zadržavanja, što rezultira ravnomjernom, brzom obradom.

-Cevi za hlađenje su opremljene in-line parnim barijerama i kontrolisane Pt100 sondama.

-Viskozitetna linija sterilizatora tube-in-tube opremljena je posebnim prirubnicama i parnim komorama sa O-prstenovima.Moduli se mogu otvoriti radi pregleda i povezati u paru preko krivulje od 180° koja je prirubnica s jedne strane i zavarena s druge strane.

-Sve površine u kontaktu sa proizvodom su zrcalno polirane.

-Cevi proizvoda su izrađene od AISI 316 i opremljene opremom za kontrolu različitih faza rada, CIP čišćenja proizvoda i SIP sterilizacije.

-Njemački Siemens Control System kontroliše motore kao i upravljanje i kontrolu varijabli i raznih ciklusa preko njemačkog Siemens PLC-a i panela na dodir.