Lab UHT, takođe poznat kao pilot postrojenja za tretman ultra-visokim temperaturama u preradi hrane, je napredna metoda sterilizacije dizajnirana za tečne proizvode, posebno mliječne proizvode, sokove i neke prerađene namirnice. UHT tretman, što znači ultra-visoku temperaturu, zagrijava ove proizvode na temperaturu iznad 135°C (275°F) na nekoliko sekundi. Ovaj proces uništava patogene i druge mikroorganizme bez ugrožavanja nutritivne kvalitete, okusa ili sigurnosti proizvoda. Lab UHT se posebno odnosi na proces testiranja i razvoja proizvoda tretiranih UHT-om u kontroliranom laboratorijskom okruženju prije nego što se skaliraju za masovnu proizvodnju.
TheEasyReal Lab UHT/HTST sistempostavka omogućava istraživačima i prehrambenim tehnolozima da istraže različite formulacije, poboljšaju stabilnost na policama i procijene zadržavanje nutrijenata, okus i sigurnost pod UHT tretmanom. Lab UHT nudi kritičan prostor za eksperimentiranje gdje se različiti proizvodi mogu prilagoditi i testirati za optimalne rezultate bez značajnih troškova proizvodnje. Ovo je posebno važno za razvoj novih proizvoda ili poboljšanje postojećih novim sastojcima ili okusima.
Lab UHT pomaže u smanjenju kvarenja i otpada tako što osigurava da proizvodi ostanu stabilni bez hlađenja tokom dužih perioda, obično šest mjeseci do godinu dana. To je neprocjenjiv metod za proizvode koji se distribuiraju u regijama s ograničenim kapacitetima za hlađenje ili za potrošače koji traže udobnost.
Lab UHT igra temeljnu ulogu u prehrambenoj tehnologiji, premošćujući inovativni razvoj proizvoda i skalabilnu, sigurnu proizvodnju za dugotrajne, visokokvalitetne proizvode.
Vrijeme objave: 28.10.2024